Name: Quiche chou-fleur truite
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personne(s)
Ingredients: 2 Carrés Futés Bio Carotte Poireau; 300 g de fleurets de chou-fleur; 6 tranche(s) de truite fumée bio (ou de jambon); 100 g de farine; 500 ml de lait de soja nature ou écrémé; 3 oeuf(s); 1 petite(s) échalote(s) hachée(s); 1 poignée(s) de persil plat; 1 pincée(s) de poivre; 1 pincée(s) sel rose d'Himalaya

Quiche chou-fleur truite

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Recette proposée par @manger_sain_avec_plaisir

Catégorie Entrées Tablette Bio Poireau Carotte

Personnes

6

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

50 minutes

Temps total

1 heure

Ingrédients

2 Carrés Futés Bio Carotte Poireau
300 g de fleurets de chou-fleur
6 tranche(s) de truite fumée bio (ou de jambon)
100 g de farine
500 ml de lait de soja nature ou écrémé
3 oeuf(s)
1 petite(s) échalote(s) hachée(s)
1 poignée(s) de persil plat
1 pincée(s) de poivre
1 pincée(s) sel rose d'Himalaya

Instructions

Préchauffez le four à 180°C
Dans une casserole d'eau bouillante, avec les Carrés, faites cuire les bouquets de chou-fleur 15 min.
Egouttez et Réservez.
Hachez le persil plat.
Coupez en lamelles les tranches de truite.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le lait, la truite, l'échalote et le persil.
Placez les fleurets de chou-fleur au fond d'un moule à manqué en silicone et versez la préparation dessus.
Ajoutez du gruyère râpé (facultatif).
Enfournez 25 à 30 min.