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Recette proposée par @slight_pearl
Temps
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Temps total
30 minutes
Ingrédients
3
- 2 Carrés Futés Tomate Poivron
- 200 g de courge cuite
- 220 g de poivron
- 1 oignon(s)
- 50 g de lentilles corail
- 200 ml de crème de coco
- 1 pincée de sel
- 115 ml d’eau
- Un peu de coriandre ou de menthe
Instructions
- Faites revenir l'oignon avec le poivron préalablement lavé et épépiné.
- Ajoutez la courge et déglacez avec l’eau. Ajoutez ensuite les deux Carrés Futés.
- Versez ensuite la crème de coco, les lentilles et laissez mijoter 15 à 20 minutes.
- Ajoutez une pincée de sel et de la coriandre ou de la menthe.
- Servez avec du riz.
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