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Muffins vegan aux tomates séchées
Recette proposée par @helloiloo
Personnes
3
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Temps total
45 minutes
Ingrédients
- 3 Carré(s) Futé(s) Tomate Poivron
- 250 g de farine
- 1 c.à.c de bicarbonate
- 200 ml de lait de soja
- 65 g d’huile d’olive
- 5 petite(s) tomate(s) séchées(s) coupée(s) en petits morceaux
- Quelques graines (courge, tournesol…)
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Dans un saladier, mélangez le lait de soja et l’huile d’olive.
- Ajoutez la farine et le bicarbonate au mélange précédent. Mélangez bien.
- Faites fondre les Carrés Futés au bain-marie (vous pouvez aussi les faire fondre au micro-ondes pendant 30 secondes avec 1 c.à.s d’eau par Carré)
- Incorporez les Carrés fondus, et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez ensuite les tomates séchées.
- Divisez le mélange dans des moules à muffins, ajoutez les graines sur le dessus et placez au four pendant 30 minutes.
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