Name: Ramen à la citronnelle
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personne(s)
Ingredients: 4 Carrés Futés Citronnelle Gingembre Ail; 200 g de nouilles; Un peu d’huile (de colza, d’arachide ou de coco); 1 oignon(s); 1 gousse(s) d’ail; 1 L d’eau; 2 pak-choï; 125 g de champignons; 2 c.à.s de sauce soja; Un peu de coriandre; 1 poignée de noix de cajou grillées

Ramen à la citronnelle

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Catégorie Plats Tablette Citronnelle Gingembre

Personnes

4

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Temps total

20 minutes

Ingrédients

4 Carrés Futés Citronnelle Gingembre Ail
200 g de nouilles
Un peu d’huile (de colza, d’arachide ou de coco)
1 oignon(s)
1 gousse(s) d’ail
1 L d’eau
2 pak-choï
125 g de champignons
2 c.à.s de sauce soja
Un peu de coriandre
1 poignée de noix de cajou grillées

Instructions

Coupez l’oignon en rondelles. Lavez les champignons, coupez-les en deux. Lavez les pak-choï et la coriandre. Coupez les pak-choï en deux et en quatre (dans le sens de la longueur).
Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile, ajoutez les pak-choï puis les champignons. Faites cuire quelques instant. Ajoutez l’eau, les Carrés Futés et la sauce soja. Salez et poivrez.
Ajoutez les nouilles et poursuivez la cuisson.
Versez la soupe dans des assiettes ou des bols, ajoutez de la coriandre et des noix de cajou et servez !