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Steaks végétaux sans soja
Catégorie
Plats
Tablette Tomate Poivron
Personnes
3
Temps de préparation
25 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Temps total
30 minutes
Ingrédients
- 3 Carrés Futés Tomate Poivron
- 100 g de protéines de pois
- 60 g de farine de pois chiche
- 10 g de graines de chia
- 40 ml d’eau
- Sel, poivre, et toutes les autres épices que vous aimez !
Instructions
- Dans un petit ramequin, nous allons faire un œuf de chia : versez les graines de chia dans l'eau et laissez reposer le temps de la recette.
- Dans de l’eau bouillante avec 3 Carrés Futés, versez vos protéines de pois et laissez cuire environ 10 min.
- Égouttez-les et pressez-les de façon à éliminer toute l'eau, versez-les dans un mixeur, mixez-les puis versez dans un récipient.
- Ajoutez : la farine, l’œuf de chia, les épices, mélangez puis formez 6 boules de 90 g environ.
- Dans une poêle, versez un peu d’huile puis faites cuire à feu moyen environ 4 min sur chaque côté.
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