Name: Boulettes anti-gaspi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personne(s)
Ingredients: 6 Carrés Futés Carotte Curry; 30 cl d’eau; Un reste de semoule cuite (environ 125g); 2 c.à.s de parmesan; 1 à 2 c.à.s de farine de lupin (ou pois chiche); 3 branches de coriandre; 8 feuilles de menthe; Sel et poivre; Un filet d’eau; Huile d’olive

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Boulettes anti-gaspi

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Catégorie Plats Tablette Bio Carotte Curry

Personnes

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Temps total

35 minutes

Ingrédients

6 Carrés Futés Carotte Curry ⁠
30 cl d’eau⁠
Un reste de semoule cuite (environ 125g)⁠
2 c.à.s de parmesan⁠
1 à 2 c.à.s de farine de lupin (ou pois chiche)⁠
3 branches de coriandre⁠
8 feuilles de menthe⁠
Sel et poivre⁠
Un filet d’eau⁠
Huile d’olive⁠

Instructions

Dans un petit bol, faites fondre les Carrés Futés de votre tablette de légumes Carotte Curry dans 30 cl d’eau 30 secondes au micro-ondes.
Puis, dans un saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble et ajustez la texture avec de l’eau. Vous devez avoir une pâte assez ferme pour pouvoir former des boulettes.
Une fois les boulettes réalisées, faites les revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive. Accompagnez-les d’une bonne salade.