Name: Crackers au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Ingredients: 6 Carrés Futés Curry Carotte Coco Gingembre dans 4 c.à.s d’eau; 100 g de farine de pois chiches; 50 g de graines (lin, sésame, pavot, courge, etc.); 65 g d’eau; 3 c.à.s d’huile d’olive; Herbes de Provence; Une pincée de sel

Crackers au curry

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Catégorie Apéritifs Tablette Bio Carotte Curry

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

50 minutes

Temps total

1 heure

Ingrédients

6 Carrés Futés Curry Carotte Coco Gingembre dans 4 c.à.s d’eau
100 g de farine de pois chiches
50 g de graines (lin, sésame, pavot, courge, etc.)
65 g d’eau
3 c.à.s d’huile d’olive
Herbes de Provence
Une pincée de sel

Instructions

Préchauffez le four à 150°C.
Dans un petit bol, faites fondre les Carrés Futés dans les 4 c.à.s d’eau environ 30 secondes au micro-ondes. Mélangez bien.
Dans un saladier, ajoutez dans l’ordre la farine, les graines, l’eau, les Carrés Futés fondus, l’huile et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte.
Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé étendue sur votre plaque et décorez en rajoutant des herbes de Provence, quelques graines de courges et une pincée de fleur de sel. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé (optionnel).
Enfournez pendant 50 minutes.
Cassez les crackers dans la forme souhaitée ! Si le centre vous paraît moins cuit que les bords, vous pouvez repasser vos crackers au four une dizaine de minutes une fois cassés pour une cuisson plus uniforme.