Name: Curry Thaï Végétarien
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 5 Carrés Futés Carotte Curry; 2 gousse(s) d’ail; 1 oignon(s); 1 carotte(s); 60 g de beurre de cacahouète; 2 c.a.s de sirop d’agave; 2 c.a.s de sauce soja; 400 ml de lait de coco; Quelques brocolis et poivrons; 500 g de tofu; 1/2 c.a.c de cannelle; 1/2 c.a.c curcuma; 1 c.a.c de cumin; 1 .ca.c paprika; 1 c.a.c de coriandre

Curry Thaï Végétarien

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Recette proposée par @elodicfood

Catégorie Plats Tablette Bio Carotte Curry

Personnes

2

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Temps total

35 minutes

Ingrédients

5 Carrés Futés Carotte Curry
2 gousse(s) d’ail
1 oignon(s)
1 carotte(s)
60 g de beurre de cacahouète
2 c.a.s de sirop d’agave
2 c.a.s de sauce soja
400 ml de lait de coco
Quelques brocolis et poivrons
500 g de tofu
1/2 c.a.c de cannelle
1/2 c.a.c curcuma
1 c.a.c de cumin
1 .ca.c paprika
1 c.a.c de coriandre

Instructions

Faites chauffer de l'huile dans une casserole et ajoutez l'ail, l'oignon et la carotte.
Faites revenir pendant quelques minutes et réservez.
Préparez un bouillon avec les Carrés de Légumes dilués dans 400 ml d'eau, le beurre de cacahuète, le sirop d’agave et la sauce soja. Mixez le tout.
Dans une casserole, faites cuire quelques minutes les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Versez votre bouillon, et le lait de coco.
Portez à ébullition et laissez mijoter environ 20 min. Ajustez avec du sel et votre curry est prêt à être dégusté.