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Recette proposée par @ju_junum
Temps
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Temps total
40 minutes
Ingrédients
4
- 4 Carrés Futés Carotte Curry
- 160 gr de lentilles corail
- 200 gr de purée de tomate
- 3 courgette(s)
- 5 carotte(s)
- 1 oignon(s)
- 2 gousse(s) d'ail
Instructions
- Faites cuire les lentilles dans de l'eau bouillante.
- Une fois cuites, mixez les lentilles avec le coulis de tomate et les Carrés Futés préalablement fondus dans 3 c.à.s d'eau chaude pour obtenir une sauce épaisse.
- Dans une poêle faites revenir l'ail et l'oignon dans un filet d'huile d'olives. Ajoutez les légumes préalablement coupés en rondelle et un peu de curry.
- Laissez cuire et salez et poivrez à votre guise.
- Dressez dans une assiette avec du riz, le dahl et les légumes vous pouvez y ajouter du tofu ou tout autre source de protéines.
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