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Temps
Temps de préparation
20 minutes
Temps total
20 minutes
Ingrédients
3
- 2 Carrés Futés Carotte Betterave
- 300 g de haricots blancs
- ½ citron(s) pressé(s)
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- ½ botte(s) de ciboulette
- 1 échalote(s)
- Sel, poivre
Instructions
- Cassez les Carrés de votre tablette de légumes et placez les dans un bol avec 2 c.à.s d’eau. Faites chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes et mélangez pour qu’ils fondent bien. Laissez refroidir.
- Emincez finement la ciboulette et l’échalote.
- Egouttez les haricots blancs et rincez-les à l’eau claire à l’aide d’une passoire.
- Placez dans votre mixeur les Carrés Futés fondus, les haricots blancs, le jus de citron, l’huile d’olive et le sel. Mixez bien jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Rajoutez en dernier l’échalote et la ciboulette, mélangez une dernière fois à la main puis servez dans un bol. C’est déjà prêt !
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