Chips tortillas

Instructions

1. Dans un saladier, mélangez la farine de maïs, le sel, le poivre et râpez 2 Carrés Futés Mélange Mexicain. Formez un puit et versez l'huile, puis mélangez. Ajoutez ensuite l'eau tiède, et mélangez à nouveau. Filmez, et laissez reposer 30 minutes.
2. A la fin du temps de repos, préchauffez votre four à 170°C. Etalez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson enfariné jusqu'à obtenir 2 à 3 mm d'épaisseur. Si la pâte colle trop, ajoutez un peu de farine.
3. A l'aide d'une roulette à pizza, formez des triangles, sans les séparer.
4. Enfournez pendant 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson, puis sortez les.
5. Râpez 2 Carrés Mélange Mexicain sur les tortillas encore chaud, puis séparez les. Retournez-les, puis râpez le dernier Carré.