Name: Velouté de patates douces
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personne(s)
Ingredients: 5 Carrés Futés Bio Carotte Curry; 1 patate(s) douce(s); 1 oignon(s); 5 cl crème de coco; 5 cl lait de coco; 1 càs huile olive

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Velouté de patates douces

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Catégorie Plats Tablette Bio Carotte Curry

Personnes

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Temps total

40 minutes

Ingrédients

5 Carrés Futés Bio Carotte Curry
1 patate(s) douce(s)
1 oignon(s)
5 cl crème de coco
5 cl lait de coco
1 càs huile olive

Instructions

Pelez et coupez les patates douces en cubes et l’oignon en dés.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. Faites-y blondir à feu moyen les dés d’oignon.
Ajoutez ensuite les patates et les Carrés Futés, recouvrez d'eau et remuez.
Salez, poivrez et laissez cuire pendant une vingtaine de minutes. Les légumes doivent être tendres.
Ajoutez le lait et la crème de coco et mixez au blender.
À table !