Crème au chocolat et coulis fraise – framboise

Instructions

1. Dans une casserole à feu doux, porter la crème à ébullition. Hors du feu, ajouter le chocolat préalablement coupé en petits morceaux. Mélanger à l'aide d'un fouet pour faire fondre le chocolat.
2. Remettre la casserole sur feu très doux et continuer à mélanger pour que le chocolat puisse fondre totalement.
3. Lorsque le mélange est parfaitement lisse, verser dans les pots et placer au frais pendant 4h minimum.
4. 30 minutes avant de sortir les pots du réfrigérateur, préparer le coulis. Pour cela, casser les Carrés Futés dans un bol, puis ajouter 3 cuillères à soupe d'eau bouillante. Mélanger, puis laisser à température ambiante.
5. Servir avec 1 cuillère de chantilly, quelques copeaux de chocolat, puis ajouter le coulis fraise / framboise réalisé grâce à la tablette Carrés Futés.