Name: Crème au chocolat et coulis fraise et framboise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 4 Carrés Futés Fraise Framboise; 250 gr de crème liquide 30% de mat. grasses; 85 gr de chocolat noir; Chantilly (maison ou non); Copeaux de chocolat (facultatif)

Crème au chocolat et coulis fraise et framboise

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Recette proposée par @cestsibon

Catégorie Articles Desserts et boissons Tablette Fraise Framboise

Personnes

2

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Temps de repos

3 heures

Temps total

20 minutes

Ingrédients

4 Carrés Futés Fraise Framboise
250 gr de crème liquide 30% de mat. grasses
85 gr de chocolat noir
Chantilly (maison ou non)
Copeaux de chocolat (facultatif)

Instructions

Dans une casserole à feu doux, porter la crème à ébullition. Hors du feu, ajouter le chocolat préalablement coupé en petits morceaux. Mélanger à l'aide d'un fouet pour faire fondre le chocolat.
Remettre la casserole sur feu très doux et continuer à mélanger pour que le chocolat puisse fondre totalement.
Lorsque le mélange est parfaitement lisse, verser dans les pots et placer au frais pendant 4h minimum.
30 minutes avant de sortir les pots du réfrigérateur, préparer le coulis. Pour cela, casser les Carrés Futés dans un bol, puis ajouter 3 cuillères à soupe d'eau bouillante. Mélanger, puis laisser à température ambiante.
Servir avec 1 cuillère de chantilly, quelques copeaux de chocolat, puis ajouter le coulis fraise / framboise réalisé grâce à la tablette Carrés Futés.