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Sauce au vin et poireau

Name: Sauce au vin et poireau
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personne(s)
Ingredients: 4 Carrés Futés Poireau Céleri; 500 ml de vin blanc sec; 2 échalote(s) grise(s); 200 ml de crème fraîche épaisse; 1 càc de beurre; 1 pincée(s) de sel; 1 pincée(s) de poivre

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Temps

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Temps total

30 minutes

Ingrédients

4 Carrés Futés Poireau Céleri
500 ml de vin blanc sec
2 échalote(s) grise(s)
200 ml de crème fraîche épaisse
1 càc de beurre
1 pincée(s) de sel
1 pincée(s) de poivre

Instructions

Faire fondre le beurre à feu vif dans une poêle à fond épais. Y faire revenir l’échalote environ 2 minutes.
Ajoutez le vin blanc et les Carrés Futés puis faites réduire au tiers.
Ajoutez la crème en remuant.
Assaisonnez.

Servez avec un plat de poisson ou de viande !

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